FACF
Notre
histoire
Nous connaître
La Fédération des Artisans Confituriers de France, c'est avant tout une histoire de passion. La passion qui commence petit autour de la table du petit déjeuner, celle de la dégustation et de la gourmandise de confitures maison, faîtes par nos grands-mères durant de longues heures, pour nous régaler les papilles. La FACF, c'est la reconnaissance de ce savoir-faire ancestrale préservé et transmit de génération en génération.
Chères consoeurs, chers confrères,
La FEDERATION DES ARTISANS CONFITURIERS DE FRANCE (FACF) est une association de professionnels créée en 2018.
Son but est de promouvoir et de préserver le savoir-faire artisanal des Artisans Confituriers mais également de participer à la professionnalisation de ce beau métier.
Forte de plus de 30 adhérents actuellement en France métropolitaine et les Outre mers, nous souhaitons faire reconnaître notre professionnalisme et nos pratiques.
Nos projets actuels sont:
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La mise en place et la gestion d’une formation de niveau Professionnel, dont plusieurs formations en France métropolitaine depuis la création de la fédération.
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Permettre la mise en relation des professionnels du secteur, où nous pouvons échanger, se questionner, s’informer, etc...
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Mettre en place des actions de valorisation du métier en l’intégrant pleinement à l'ensemble des métiers de bouche.
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L’animation de réseaux sociaux mettant en valeur nôtre métier, nos valeurs et nos Artisans.
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Mise en place de partenariats de matériels (Société CLEMENT) et de matières premières.
Notre objectif est de mettre la lumière sur ce beau métier en le crédibilisant de part nos pratiques et nos engagements afin de participer à redorer le blason de la confiture, quelque peu terni par les industriels.
Pour ce faire, nous remettons à nos adhérents, une plaque aux couleurs de la fédération.
Ces éléments permettent la mise en valeur de notre métier ainsi que la qualité de votre travail.
Vos pratiques sont au centre du jeu. Pour adhérer et être accepté au sein de notre association, vous devez respecter nos valeurs qui sont formulées dans notre charte d’engagement (document obligatoire lors de l’adhésion).
L’association se réserve le droit de vérifier les pratiques de ses adhérents afin de garantir et valoriser le label “FACF”. Le non-respect des bonnes pratiques fixé dans la charte d’engagement peut entraîner une radiation de l’adhérent.
Si vous partagez nos valeurs et souhaitez échanger avec d'autres professionnels, c’est avec plaisir que nous vous accueillerons.
Nous sommes à votre disposition pour de plus amples informations et si vous souhaitez recevoir le dossier d’inscription.
PRESIDENT
Stéphan PERROTTE